biscuiti glasati

Mod de preparare

Se framanta untul cu faina, zaharul si galbenusurile, pana se obtine un aluat omogen, potrivit de tare.Se intinde o foaie de 1/2 cm se aseaza intr-o tava tapitata cu faina si se inteapa cu o furculita din loc in loc.Se coace in cuptor, la foc potrivit cca 15 minute.Dupa ce s-a copt se scoate tava din cuptor si se intinde deasupra o glazura obtinuta din serbet.Pentru aceasta se pune borcanul de serbet intr-un vas cu apa calda pentru a se inmuia.Se da din nou tava la cuptor si se mai tine pana se intareste glazura, se taie calda, in forma de patrat sau romb.