Blanchet din carne de miel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • carne de miel
  • morcovi
  • patrunjel radacina
  • ceapa
  • faina
  • sare
  • orez
  • oua
  • malaie

Mod de preparare

Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se adauga ceapa, morcovii, patrunjelul radacina si se fierb 30 min. Faina dizolvata cu 100 ml de supa de carne se adauga in 100 g de unt incalzit, se adauga 1,3 l de apa si se fierbe cca 30 min. Se retrage vasul de pe foc, se adauga galbenusurile, sucul de lamaie, carnea, sarea si se fierb impreuna cca 10 min. Orezul se inabusa in 50 g de unt, se adauga 700 ml de supa de carne si se fierbe la cuptor cca 20 min.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise