BORS CU CARTOFI

Mod de preparare

Cartofii se curata si sa taie dupa preferinta,verdeata se toaca marunt, radacinoasele se taie cubulete, cepa tocata marunt. Cartofii se calesc in 2 linguri de ulei, se adauga pasta de tomate, si se adauga 1 l de apa, se adauga restul de ingrediente cu exceptia borsului. Dupa ce au fiert toate se adauga borsul dupa gust, se lasa sa mai dea un clocot se ia de pe foc si se presare deasupra leustean tocat marunt.