Gustos.ro / Retete culinare / Bors moldovenesc

Bors moldovenesc

Name: Bors moldovenesc
Prep time: 90 min
Ingredients: carne de vita; ceapa; radacina de telina; morcovi; pastarnac; castraveti murati; bors; leustean si patrunjel verde; sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de vita
ceapa
radacina de telina
morcovi
pastarnac
castraveti murati
bors
leustean si patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Bucatile de carne se fierb in apa (3 l) cu sare si se spumeaza. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga legumele (ceapa, telina, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel) si castraveti murati. Cand legumele si carnea sunt fierte, se adauga borsul si se continua fierberea inca 10 min. Spre sfarsit se adauga leustean verde si cantitatea de patrunjuel verde.