In laptele fiert se opareste branza circa 2 minute, pana se alege zerul de rest. Se pune la scurs intr-un tifon dublu timp de 10 minute. Se unge un vas rezistent la fierbinte cu putin unt. De preferabil vasul sa fie de yena cu capac. Intr-un vas se incinge untul si se amesteca branza, cu oul, bicarbonatul, sarea si se oparesc timp de 3 min. Se amesteca bine, fie cu o lingura fie cu un mixer si se rastoarna in vasul deja pregatit. Se introduce la frigider si se lasa cca 12-24 ore inainte de consum, deoarece trebuie sa se intareasca crema. Se fac tartine si se serveste cu salata, ridichi negre, s.a. Pentru sandwich-ul copiilor la scoala este ideal. Pofta buna
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust