Gustos.ro / Retete culinare / Branzoaice Moldovenesti

Branzoaice Moldovenesti

Name: Branzoaice Moldovenesti
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat:; 800 gr faina; 3 oua; 50 gr drojdie; 5 lg zahar; 350 ml apa; 50 ml ulei; sare; Umplutura:; 600 gr branza de vaci; zahar dupa gust; 3 oua; sare; zahar vanilat; coaja de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
800 gr faina
3 oua
50 gr drojdie
5 lg zahar
350 ml apa
50 ml ulei
sare
Umplutura:
600 gr branza de vaci
zahar dupa gust
3 oua
sare
zahar vanilat
coaja de lamaie

Mod de preparare

Din ingredientele de mai sus se face un aluat nu prea vartos care se lasa la dospit. Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati egale care se rotunjesc si se mai lasa 10 min la dospit.

Apoi se intinde cu merdeneaua in cercuri cu diametrul de 10 cm se aseaza umplutura in mijloc, apoi se aduna maginile formandu-se branzoaicele. Se lasa la crescut in tava, se ung cu ou batut, se presara cu zahar tos si se coc la foc potrivit.