Gustos.ro / Retete culinare / Branzoici ca la bunica ;-)

Branzoici ca la bunica ;-)

Name: Branzoici ca la bunica ;-)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 600 gr. faina; drojdie; apa; sare; Din ingredientele de mai sus se face un aluat ca de paine.; Umplutura:; 500 gr. telemea sau branza de burduf grasa; 2 oua; zahar (dupa gust); coaja unei lamai; Se amesteca ingredientele pentru umplutura.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
600 gr. faina
drojdie
apa
sare
Din ingredientele de mai sus se face un aluat ca de paine.
Umplutura:
500 gr. telemea sau branza de burduf grasa
2 oua
zahar (dupa gust)
coaja unei lamai
Se amesteca ingredientele pentru umplutura.

Mod de preparare

Tava se tapeaza cu hartie si se unge cu ulei.

Aluatul se intinde foaie, se unge cu umplutura si se ruleaza. Rulada se taie bucati patrate (3X4 sau 3X5 sau 4X5... in functie de marimea tavii) si se aseaza in tava alternativ, asa incat sa nu se lipeasca marginile taiate din rulada. Se unge deasupra cu lapte bine amestecat cu zahar si se dau la cuptor la foc potrivit (la cuptor electric la 200°C, 30 minute).

Pofta mare!