Gustos.ro / Retete culinare / Brinza conservata

Brinza conservata

Name: Brinza conservata
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 ml ulei; 1 lingurita de zahar; 1 lingurita pikant fix iute; 3 linguri de otet; 3 bucatide brinza cu mucegai(cite 150 g); la alegere: masline, ceapa, usturoi, ardei capia, etc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml ulei
1 lingurita de zahar
1 lingurita pikant fix iute
3 linguri de otet
3 bucatide brinza cu mucegai(cite 150 g)
la alegere: masline, ceapa, usturoi, ardei capia, etc

Mod de preparare

Zharul, pikant fix-ul si otetul se lasa sa se dizolve in ulei, la foc mic. Dupa ce zaharul s-a dizolvat sa ia vasul de pe foc si amestecul se lasa sa se raceasca. Brinza se taie in bucati si se aranjeaza in borcane, iar deasupra se aseza-dupa preferinta-maslinele, ceapa, usturoiul, etc., peste care se toarna amestecul. Se infileteaza capacele la borcane si se lasa sa stea cc. 5 zile intr-un loc racoros si intunecos.