Gustos.ro / Retete culinare / Brioșe cu iaurt și lămâie

Brioșe cu iaurt și lămâie

Name: Brioșe cu iaurt și lămâie
Prep time: 50 min
Ingredients: 125 g iaurt; 1 cană de zahăr; 2 ouă; coaja rasă de la o lămâie; o cană și jumătate de făină; o linguriță și jumătate de praf de copt; 95 g unt topit; zahăr praf pentru ornat; Pentru sos:; o linguriță de unt; 6 bucățele de ciocolată (min. 50 % cacao); o linguriță suc de lămâie

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

125 g iaurt
1 cană de zahăr
2 ouă
coaja rasă de la o lămâie
o cană și jumătate de făină
o linguriță și jumătate de praf de copt
95 g unt topit
zahăr praf pentru ornat
Pentru sos:
o linguriță de unt
6 bucățele de ciocolată (min. 50 % cacao)
o linguriță suc de lămâie

Mod de preparare

Într-un castron am amestecat iaurtul cu zahărul, apoi am adăugat pe rând, ouăle, coaja rasă de lămâie, făina și praful de copt și am omogenizat compoziția cu ajutorul unui tel.

La final am adăugat untul topit și am amestecat bine.

Compoziția am așezat-o într-o tavă specială de brioșe, tapetată cu hârtiuțe pentru muffins, pe care le-am uns în prealabil cu puțin unt topit. Tava am dat-o la cuptor pentru aprox. 25 de minute.

Între timp am făcut și un sos acrișor cu care am ornat brioșele. Am pus untul l-a topit la foc mic, apoi am adaugat ciocolata și sucul de lămâie și am lăsat 2-3 minute să se omogenizeze.