Gustos.ro / Retete culinare / Briosa cu plante aromatice

Briosa cu plante aromatice

Name: Briosa cu plante aromatice
Prep time: 90 min
Ingredients: 300 g faina; 170 gr unt la temperatura camerei; 4 oua+1 ou(pentru uns); 15 gr drojdie; 1 lingurita zahar; 1/2 lingurita sare; 1/2 lingurita maghiran (tocat marunt); 1 lingurita oregano; 1/2 lingurita ardei gras (ticat marunt)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g faina
170 gr unt la temperatura camerei
4 oua+1 ou(pentru uns)
15 gr drojdie
1 lingurita zahar
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita maghiran (tocat marunt)
1 lingurita oregano
1/2 lingurita ardei gras (ticat marunt)

Mod de preparare

Se pune faina intr-un castron si se face o groapa in mijloc. Se pun in ea drojdie dizolvata in apa calduta, untul, ouale, sarea, ardeiul, maghiranul si oregano.

Se framinta un aluat care se lasa la dospit pina isi dubleaza volumul Se unge cu unt tava pentru briosa , se pune aluatul, si se lasa sa se odihneasca 15-20 min. Se unge suprafata aluatului cu un ou batut. Se baga la cuptor si se coace 20 min la 180 grade C. Se creste temperatura la 200 grade C si se mai lasa la copt 20 de min.