Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu branza, morcov si dovlecel

Briose cu branza, morcov si dovlecel

Name: Briose cu branza, morcov si dovlecel
Prep time: 50 min
Ingredients: 5 oua; 2 dovlecei potriviti; 3 morcovi; 4-5 linguri cu faina; 100 ml ulei; 150 gr branza(eu am folosit telemea de vaca); 1 lingura crema de mascarpone; 1/2 plic praf de copt; marar; sare; piper; Pentru stratul de deasupra; 2 oua; 2 -3 linguri cu smanatana; seminte de mac

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 oua
2 dovlecei potriviti
3 morcovi
4-5 linguri cu faina
100 ml ulei
150 gr branza(eu am folosit telemea de vaca)
1 lingura crema de mascarpone
1/2 plic praf de copt
marar
sare
piper
Pentru stratul de deasupra
2 oua
2 -3 linguri cu smanatana
seminte de mac

Mod de preparare

Batem bine ouale si apoi adaugam treptat uleiul.Incorporam faina si praful de copt amestecand bine . Curatam dovleceii si morcovii si ii dam prin razatoare.Se scurg bine de apa si apoi se amesteca in compozitia de mai sus impreuna cu branza data prin razatoare , crema de mascarpone si mararul.Condimentam dupa gust cu sare si piper.Amestecam bine.

Tapetam formele de briose cu hartie si adaugam compozitia de mai sus .

Batem oul cu smantana si turnam deasupra apoi pudram cu mac.

Coacem briosele circa 30 -40 min.