Gustos.ro / Retete culinare / Briose de ciocolata

Briose de ciocolata

Name: Briose de ciocolata
Prep time: 45 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 250gr faina; 150gr zahar; 200ml lapte; 50gr unt; 150gr ciocolata pentru prajituri(care se poate topi pe foc); 2 lingurite cu praf de copt; un galbenus de ou

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250gr faina
150gr zahar
200ml lapte
50gr unt
150gr ciocolata pentru prajituri(care se poate topi pe foc)
2 lingurite cu praf de copt
un galbenus de ou

Mod de preparare

Reteta este pentru 16 briose.Intr-o craticioara se rupe ciocolata in cuburi mai mici si se topeste la foc mic.Se adauga untul,zaharul si laptele.Se amesteca pana devine o crema omogena.Se adauga galbenusul si se amesteca bine.Se da deoparte si se lasa se se raceasca pana ajunge la temperatura camerei.Praful de copt se amesteca bine cu faina si se adauga putin cate putin la compozitia de ciocolata,amestecand cu mixerul sau cu un tel.Cu amestecul final se umplu formele de briose,(de hartie sau in tava)se dau la cuptorul preincalzit, si se coc la 180ºC timp de 25,30 min.