Gustos.ro / Retete culinare / Broccoli prajit rapid

Broccoli prajit rapid

Name: Broccoli prajit rapid
Prep time: 15 min
Cuisine: China
Ingredients: 340 g broccoli; 4 catei de usturoi; o bucata de 6 mm radacini de ghimbir; 1 lingura (15 ml) ulei

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

340 g broccoli
4 catei de usturoi
o bucata de 6 mm radacini de ghimbir
1 lingura (15 ml) ulei

Mod de preparare

Se prajeste broccoli. Se bate fiecare catel de usturoi cu latul unui satar cu cutit greu, apoi decojeste-l. Se taie ghimbirul in felii subtiri, apoi fao stiva de aceste felii si taiele fasii. Incinge wok-ul , aduga lingura de ulei si incingeo pe toata suprafata. Adauga usturoiul si ghimbirul facut fisii si prajestele un min , ca sa isi lasa aroma. Apoi adauga broccoli oparit, si prajeste 3 min. Condimenteaza cu citiva stropi de sos de stridii sau un praf de sare. Pune pe o farfurie incalzita si serveste.