Gustos.ro / Retete culinare / Bruschete cu mozzarella si rosii

Bruschete cu mozzarella si rosii

Name: Bruschete cu mozzarella si rosii
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente: 1 varf de sare de mare; 1 varf de piper negru proaspat macinat; 226 de grame de mozzarella ( mozzarella este o branza grasa; dar daca este servita in bucati mici; nu este o amenintare pentru silueta; 1 bagheta; paine de casa sau felii mici de paine din cereale integrale; 1/2 de lingurita cu oregano uscat; tocat marunt; 1/2 de lingurita cu busuioc tocat marunt; 1 capatana de usturoi tocata marunt; putin ulei de masline; 1 ceapa tocata marunt; 3 rosii coapte; fara seminte si tocate in cubulete sau bucati mici. Ingredientele sunt pentru 12 portii.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 1 varf de sare de mare
1 varf de piper negru proaspat macinat
226 de grame de mozzarella ( mozzarella este o branza grasa
dar daca este servita in bucati mici
nu este o amenintare pentru silueta
1 bagheta
paine de casa sau felii mici de paine din cereale integrale
1/2 de lingurita cu oregano uscat
tocat marunt
1/2 de lingurita cu busuioc tocat marunt
1 capatana de usturoi tocata marunt
putin ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
3 rosii coapte
fara seminte si tocate in cubulete sau bucati mici. Ingredientele sunt pentru 12 portii.

Mod de preparare

Branza se taie in bucati mici, egale. Rosiile se spala, li se inlatura semintele si se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt, se curata usturoiul si se toaca catel cu catel. Intr-un bol se combina uleiul cu sarea, piperul, oregano, busuiocul, ceapa si usturoiul. Dressingul se presara peste paine. Apoi peste felii se asaza branza si cubuletele de rosii.

Se preincalzeste cuptorul, unde se baga bruschetele care vor ramane acolo pana ce se vor rumeni, cca 15-20 de minute, la foc mediu.

Pofta buna!