buchet de somon

Mod de preparare

proces tehnologic;

se iau cele trei felii de somon se da forma unui trandafir din fiecare felie de somon fume si se aseaza in farfurie,din foietajul de placinta se fac trei cornete care se introduc in cuptorul incins pt rumenire.

dupa ce s-a rumenit fo-etajul acesta se pune la racit pt a-l umple dupa aceea cu icrele pe care le avem pregatite,si le asezam pe felii de lime.

oualele de prepelita le punem la fiert circa trei minute dupa care le curatam cu grija fara a le deteriora.

mod de prezentare si servire;

dupa ce am pregatit toate acestea,vom lua o farfurie de gustare pe care vom monta cei trei trandafiride somon sub forma unui buchet,linga el vom pune cele trei cornete din foietaj umplut fiecare cu cite un fel de icre,

,oualele de prepelita le vom decora cu mararul verde si putin caviariar,din brinza topita vom face o avelina in spatele trandafirilor.

se serveste cu toast prajit

si lamiie.

pofta buna.