Se maruntesc resturile de cozonac si se inmoaie in lapte, amestecat cu zaharul si galbenusurile.Se curata bananele, se taie felii rotunde si se stropesc cu rom.Se bat bine albusurile si se amesteca usor cu cozonacul inmuiat si cu feliile de banane.
Se ia un vas de jena, se unge cuunt, se tapeteaza cu pesmet si se adauga compozitia.Se da la cuptor, la un foc iute mai intai si apoi potrivit si se coace cca 50 de minute.Se poate servi cu un sodou de ciocolata.
Poate fi o placinta de post desavarsita? Eu zic ca da....este fara cusur, cu foi bune, moi, usor de preparat care se intind...
Placinta cu mere si gem de gutui