Gustos.ro / Retete culinare / BUDINCA DE CARNE - ENY -

BUDINCA DE CARNE - ENY -

Name: BUDINCA DE CARNE - ENY -
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr.carne amestec tocata; 3 oua; 2 cepe; 5 linguri cu pasta de tomate; 100 gr.cascaval; 700 gr.cartofi; 2 linguri cu margarina; 200 ml lapte; 1 legatura patrunjel verde; 1 legatura marar verde; ulei; sare; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr.carne amestec tocata
3 oua
2 cepe
5 linguri cu pasta de tomate
100 gr.cascaval
700 gr.cartofi
2 linguri cu margarina
200 ml lapte
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar verde
ulei
sare
piper.

Mod de preparare

Spala cartofii, fierbe-i in coaja in apa cu sare, dupa care curatati de coaja. Din cartofi, margarina, un praf de sare si lapte, pregateste un piure da cartofi. Separat caleste ceapa in ulei, apoi adauga carnea tocata, pasta de tomate, sare, piper si lasa sa scada. Dupa ce a scazut, toarna ouale batute si verdeata tocata. Pune amesteculde carne intr-o forma unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Acopera cu piureul de cartofi si lasa la cuptor 30 minute.

Spre final, presara deasupra cascaval ras.

E un deliciu. Pofta Buna