Budinca de dovlecel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 10 dovlecei subtiti(mici si cruzi).
  • 400 gr branza de oaie(tare).
  • 400 gr cascaval de oaie(tare).
  • 5 oua.
  • 150 gr branza feta.
  • 1 ceasca de lapte dulce.
  • sare,piper roz proaspat macinat,menta uscata sau verde,vegeta fara sare.

Mod de preparare

Dam pe razatoarea mare cascavalul si branza.Spalam si curatam dovleceii,ii taiem rondele si ii vom pune intr-o tava de yenna.Vom pune un rand de dovlecel,un rand de branza,un rand de dovlecel,un rand de cascaval,si asa pana sus,deoarece deasupra vom pune cascaval ras din abundenta.Adaugam o ceasca de lapte dulce, cat sa acopere randurile de doblecel si dam la cuptor pentru cel putin 60-80 de minute la foc mic.Inainte cu 15 minute de a inchide focul la cuptor,scoatem tava si adaugam ouale batute spuma si branza feta de capra taiata cubulete care este foarte moale si se va intinde pe budinca.Aceasta branza este foarte delicioasa si destul de sarata,astfel incat numai este nevoie de sare.Presaram si un praf de menta si bagam, iar la cuptor pentru inca 15 minute.Mentionez ca lasam budinca sa se raceasca in cuptor si apoi o taiem.Este o budinca tare delicioasa si fara prea multa grasime.Pofta buna !!!

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Reteta rapida si gustoasa de cobbler cu capsuni

Gustă deliciul fructelor cu acest cobbler cu căpșuni proaspete și aromate. Cu un blat simplu și arome bogate de fructe,...

Reteta rapida si gustoasa de cobbler cu capsuni
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda