Budinca de gris

Mod de preparare

Blatul

Se bat spuma albusurile cu un pahar de zahar tos , apoi se adauga galbenusurile se amesteca usor si se toarna in ploaie grisul.

Tava de tort sau un alt vas rotund se unge cu ulei se tapeteaza cu gris apoi se toarna usor compozitia se introduce in cuptorul deja incalzit unde se va lasa 30 - 45 minute la temperatura medie.

Se scoate blatul din cuptor si se va insiropa .

Siropul

Dintr-un l de lapte , o cana de zahar tos si 2 plicuri de zahar vanilat se va prepara siropul .Toate ingredientele se vor pune intr-un vas pe foc pana clocoteste. Cu acest sirop fierbinte se va insiropa blatul .