Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile pana cand obtinem o spuma aerata dupa care adaugam zaharul in ploaie, putin cate putin, pana cand obtinem o spuma densa.Incorporam apoi galbenusurile unul cate unul dupa care tot in ploaie adaugam pesmetul si grisul.Adaugam zaharul vanilat,coaja de lamaie si cateva picaturi de esenta de vanilie.Amestecam bine pentru o buna omogenizare.
Tapetam o forma(eu am folosit un vas de yena) cu unt si turnam compozitia de mai sus.Dam la cuptor,(pe care l-am preincalzit in prealabil) si tinem circa 40 de min.
Intre timp preparam siropul:amestecam laptele cu zaharul si zeama de lamaie si dam la foc in cateva clocote pana ce zaharul se topeste.
Cand budinca este gata facuta(facem testul scobitorii) o scoatem din cuptor ,o lasam in vasul ei si turnam peste ea,treptat.,siropul de mai sus .Cand budinca va absorbi tot siropul ,lasam sa se raceasca si apoi dam la frigider.
Este de preferat sa stea la frigider de pe o zi pe alta .Am presarat deasupra bombonele de ciocolata,
apoi am taiat si apoi....am mancat............pofta buna!
Am facut rost de o bucata de piept de porc cu sorici si am hotarat sa fac o rulada si mai buna pentru dus la Bengalionu...
Rulada imbunatatita din piept de porcCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut