Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de orez

Budinca de orez

Name: Budinca de orez
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g orez,; 1 L lapte,; zahar pudra dupa gust,; 2-3 pliculete de zahar vanilat,; frisca naturala batuta dupa gust.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g orez,
1 L lapte,
zahar pudra dupa gust,
2-3 pliculete de zahar vanilat,
frisca naturala batuta dupa gust.

Mod de preparare

Orezul ales se spala foarte bine de impuritati si se pune la fiert in apa rece cu putina sare, se acopera si se lasa sa fiarba 5 minute.

Orezul se strecoara ,se adauga in laptele fierbinte amestecat cu zaharul vanilat, zahar pudra dupa gust (dar nu prea mult ca se va adauga la final si frisca) si se va fierbe pana cand devine cremos, dar sa nu absoarba tot lichidul (laptele). Cand este gata se rastoarna intr-un castron mai mare si cand s-a racit se adauga putina frisca si se omogenizeaza bine. Daca e nevoie se mai indulceste si se aseaza in castronase, orneaza cu scortisoara, fructe si topping de fructe. Se serveste rece.