Budinca de orez cu ciocolata si frisca

Mod de preparare

Se pune apa la fiert , iar cand clocoteste se adauga orezul si se lasa la fiert, iar cand e aproape fiert se opreste focul si se acopera cratita lasandu-se asa pana se raceste aproape de tot, orezul. Se pune inapoi pe foc si se adauga 450ml lapte; praful de budinca se amesteca cu 50ml lapte pana rezulta o compozitie bine omogenizata si apoi se adauga in cratita cu laptele si orezul, se mai adauga zaharul si zaharul vanilat si se amesteca bine , astfel incat , sa nu se prinda budinca. Cand e gata fiarta se pune in boluri si se lasa sa se raceasca, iar intre timp preparam frisca amestecand praful de frisca cu laptele. Cand s-a racit budinca se serveste cu frisca si topping sau gem de visine.