Gustos.ro  / Retete culinare  / Budinca de peste cu busuioc

Budinca de peste cu busuioc

Rețetă de CARMEN DIACONESCU 27 Iunie 2009, 13:23
Distribuie

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg rosii.
  • 4 catei de usturoi.
  • 600 g file peste (cod).
  • 400 g ton.
  • 6 oua.
  • 50 gr ulei de masline extravirgin.
  • 5-6 frunze de busuioc.
  • sare, piper roz proaspat macinat,menta uscata,tarhon uscat.

Mod de preparare

Rosiile se tin 1 minut in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie in cubulete si se calesc in 50 gr ulei masline, se adauga usturoiul ras sau maruntit. Se lasa la foc mic pana cand scade si nu mai este sos. Pestele cod se prajeste pe gratar, pe ambele parti, se marunteste si se mixeaza impreuna cu tonul, pana se formeaza o pasta. Se adauga in sosul de rosii. Se adauga apoi ouale batute si busuiocul tocat marunt. Se varsa totul intr-un vas de tip yena, si se tine 40 minute la bein-marie. Se lasa sa se raceasca inainte de servire.Este o mancare usoara si foarte buna la dieta.Pofta buna !!!

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut
Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
mancaruri cu peste retete traditionale romania

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri
Bucataras.RO

Tortelloni cu sos de smantana si ciuperci

Neasteptat de buna mancarica asta, m-a dat pe spate! De fapt am facut un sos inspirat de ciulamaua de hribi a lui Rocsi....

Tortelloni cu sos de smantana si ciuperci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.