budinca de visine

Mod de preparare

Se curata visinile, se spala, se scot samburii si se lasa sa se scurga, se ia franzela si se inmoaie in laptele care s-au adaugat ouale si zaharul.

Intr-un vas jena uns cu unt si tapetat cu pesmet se aseaza jumatate din feliile de franzela inmuiate in lapte.Deasupra se pun visinile amestecate cu coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat.Se aseaza ultimele felii peste visine si se toarna restul de lapte.Inainte de a se da la cuptor, se taie untul in bucatele mici si se pune deasupra budincii.

Se lasa la cuptor cca 45 minute, la foc potrivit.Dupa ce s-a scos din cuptor, se lasa putin sa se raceasca in forma apoi se rastoarnape un platou si se presara cu zahar vanilat, se serveste rece.