Gustos.ro / Retete culinare / CAISE UMPLUTE CU CREMA DE RICOTTA

CAISE UMPLUTE CU CREMA DE RICOTTA

Name: CAISE UMPLUTE CU CREMA DE RICOTTA
Prep time: 90 min
Ingredients: (4 portii):; 125g.ricotta,; 1 pahar iaurt natural,; 1 lingurita scortisoara macinata,; 1 lingurita praf de vanilie,; 1 lingura zahar tos,; 12 caise coapte, dar nu moi,; 2 linguri suc de lamaie,; 30g. migdale taiate felii;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(4 portii):
125g.ricotta,
1 pahar iaurt natural,
1 lingurita scortisoara macinata,
1 lingurita praf de vanilie,
1 lingura zahar tos,
12 caise coapte, dar nu moi,
2 linguri suc de lamaie,
30g. migdale taiate felii;

Mod de preparare

1. Se amesteca branza Ricotta cu iaurtul cu ajutorul unei furculite, se adauga scortisoara, zaharul vanilat, zaharul tos si se amesteca totul cu o lingura de lemn. Se acopera cu o folie si se tine la frigider 30 minute.

2. Se spala caisele, se sterg cu un prosop de bucatarie, se taie in doua si se indeparteaza samburii. Imediat se stropesc cu suc de lamaie, pentru ca sa nu se innegreasca.

3. Pe un platou se aseaza 6 jumatati de caise, care se umplu cu crema de ricotta; peste se aseaza celelalte 6 jumatati, care se ung cu crema ramasa si se presara cu migdale. Se servesc in cosulete de hartie.