1. Calcanul se curata si se portioneaza.
2. Se spala bucatile de calcan si se lasa la scurs.
3. Se pregateste un amestec din faina, malai si boia de ardei, prin care vom tavali bucatile de calcan.
4. Dupa ce s-au scurs bucatile de calcan se introduc intr-un bol in care am pus lapte, 1 lingurita de sare si cimbrisorul rupt marunt. Se tin cam jumatate de ora, upa care se lasa iar sa se scurga.
5. Se pune intr-o tigaie ulei si se incinge. Se tavalesc bucatile de calcan prin amestecul facut si se pun imediat la prajit.
6. Se prajesc bine, avand grija sa le intoarcem pe toate partile cu un cleste.
7. Se scoate pestele pe servetele de hartie, intr-o farfurie, iar dupa ce s-a scurs se muta pe altceva.
8. Se serveste cu zeama de lamaie, mujdei de usturoi, mamaliguta, alaturi de diferite garnituri. Eu am facut rapid o varza calita.
Pofta buna!
Clatite pufoase reteta Ziua buna se cunoaste dupa micul dejun. Daca e rapid, delicios si are un pic de ciocolata, ziua va fi...
Desert clatite pufoase reteta cu ciocolataMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda