Caneloni cu pui si ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • aluat: 2 oua, 1/2 lingurita de sare, 1 praf de piper, 1/2l de apa minerala, faina cat cuprinde pentru ca sa iasa un aluat ca pentru clatite.
  • Umplutura:
  • 1. piept de pui taiat cubulete mici 1/2cm, sare, piper dupa gust, 1 ceapa medie, 2 linguri de smantana, 1 lingurita de faina.
  • 2. ciuperci medii, mijlocii taiate cubulete mici, sare, piper dupa gust, 1 ceapa medie, 2 linguri de smantana, 1 lingurita de faina.
  • garnitura:
  • 250 gr parmezan sau cascaval afumat, 200 gr smantana, frunze de patrunjel, 2 rosii taiate felii subtiri, ulei de masline.

Mod de preparare

Se prepara 8 - 10 clatite din aluat si se lasa la racit.

Pipetul de pui se taie cubulete si se pun la calit impreuna cu toate ingedientele pana se rumenesc, la final se adauga smantana si faina si se mai aduaga daca cere, 1/2 pahar de lapte.

Ciupercile se pregatesc la fel ca si pieptul de pui.

Cand sunt gata umpluturile, se iau pe rand foile de clatie si se umplu jumatate de foaie cu pui, jumatate de foaie cu ciuperci, se ruleaza si se aseaza una cate una intr-un vas de iena pe un pat de felii de rosii acoperite cu parmezan ras. Pe deasupra se pune smantana si parmezanul, se presara piper si ulei de masile.

Se dau la cuptor la foc mic aproximativ 35 de minute.

Dupa gust se poate pune in umplutura sos picant.

Pofta Buna!

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Incearca o rețeta traditionala si foarte simpla pentru ciorba de stevie, o optiune sanatoasa si reconfortanta pentru un...

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni, fara coacere, aromata si delicioasa! Un desert usor de preparat, cu piscoturi, crema de...

Parteneri
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
ReteteCulinare.RO

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....

Prajitura Deliciu