Capsuni gratinate

Mod de preparare

Dupa ce se spala si se scurg capsunile se taie in doua si se stropesc cu rom; capsunile se asaza intr-o forma termorezistenta. Margarina se freaca cu zaharul vanilat, galbenusurile si frisca; se amesteca pe baie de aburi pana se obtine o crema consistenta. Amestecul se toarna peste capsuni si se introduce la cuptor 10 min. pana se gratineaza. Dupa ce s-a racit se presara cu zahar pudra.