Gustos.ro / Retete culinare / Capsuni in gelatina

Capsuni in gelatina

Name: Capsuni in gelatina
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 300 g capsuni,; 3 portocale,; 2 grapefruit roz,; 100 g zahar,; 300 ml suc proaspat de portocale,; 3 foi de gelatina (2 g fiecare),; cateva frunzulite de menta.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 300 g capsuni,
3 portocale,
2 grapefruit roz,
100 g zahar,
300 ml suc proaspat de portocale,
3 foi de gelatina (2 g fiecare),
cateva frunzulite de menta.

Mod de preparare

Se dizolva gelatina in putina apa rece.

Se spala capsunile si se curata de codite. Se zdrobeste jumatate din cantitatea de capsuni in mixer, iar capsunile ramase se taie in doua.

Intr-un castron (pentru a nu pierde zeama) se curata portocalele si grepfruiturile atat de coaja, cat si de pielite, apoi se taie fiecare feliuta in 3-4 bucati. Se pun apoi la scurs.

Zaharul si 100 ml suc de portocale se pun la foc mic pana se dizolva zaharul. Se da deoparte si se incorporeaza gelatina. Se adauga restul de suc de portocale, sucul de la fructele taiate si capsunile zdrobite.

Se tapeteaza o tava de chec cu folie de plastic alimentar si se toarna din compozitie pana la o inaltime de 2 cm. Se introduce tava la frigider si se lasa la rece 15 minute. Se adauga fructele taiate, apoi se toarna restul de compozitie si se pune la rece inca 4 ore.

Se rastoarna tava pe un platou, se indeparteaza foita de plastic si se decoreaza cu frunzulite proaspete de menta. Se serveste rece.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas

dulciuri diverse

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...