Cartofi aurii cu crochete de peste

Mod de preparare

Se curata cartofii si se pun la fiert intregi in apa cu sare, cam 30 de min. Se scurg de apa, se taie cubulete si se prajesc intr-o tava cu putin ulei, boia si piper.

Intre timp se pun crochetele de peste la prajit in ulei, cam 5 min pe o parte, apoi se intorc pe cealalta parte si se continua prajirea inca 5 min.

Se scot din ulei si se pun deoparte, la cald, dar neacoperite, si se continua prajirea turei a doua.

Se pot servi cu garnitura de muraturi, sau cu salata de cruditati, dupa preferinte.