Se curata cartofii si se pun la fiert intregi in apa cu sare, cam 30 de min. Se scurg de apa, se taie cubulete si se prajesc intr-o tava cu putin ulei, boia si piper.
Intre timp se pun crochetele de peste la prajit in ulei, cam 5 min pe o parte, apoi se intorc pe cealalta parte si se continua prajirea inca 5 min.
Se scot din ulei si se pun deoparte, la cald, dar neacoperite, si se continua prajirea turei a doua.
Se pot servi cu garnitura de muraturi, sau cu salata de cruditati, dupa preferinte.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa