Cartofi copti cu brinza

Mod de preparare

Se spala si se ung cu putin ulei cartofii, apoi se pun in cuptorul fierbinte. Dupa ce s-au copt si aproape s-au racit, se taie in jumatati pe lung si se scoate cu o lingurita miezul, care se combina cu brinza de oi, chimen si putina sare. Se umplu cartofii cu acest amestec, se pun jumatatile in cuptor si se acopera cu cascaval ras In loc de brinza se pot folosi ciuperci calite, slanina afumata sau orez fiert combinat cu galbenusuri.