Gustos.ro / Retete culinare / CARTOFI COPTI CU VINETE SI USTUROI

CARTOFI COPTI CU VINETE SI USTUROI

Name: CARTOFI COPTI CU VINETE SI USTUROI
Prep time: 40 min
Ingredients: -1 kg cartofi rosii; -1 vanata mica; -3 linguri ulei; -1 ceapa mica; -1 ardei gras rosu; -2 catei de usturoi; -4 linguri iaurt; -1 legatura patrunjel sau marar; -cimbru

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 kg cartofi rosii
-1 vanata mica
-3 linguri ulei
-1 ceapa mica
-1 ardei gras rosu
-2 catei de usturoi
-4 linguri iaurt
-1 legatura patrunjel sau marar
-cimbru

Mod de preparare

Speli cartofii si ii pui la copt in cuptor. Calesti in ulei vanata taiat marunt pana se inmoaie. Adaugi ceapa taiata pestisori,ardeiul taiat fasii,usturoiul si putin cimbru.

Innabusi amestecul pana se inmoaie. Dupa ce s-au copt cartofii,ii tai rondele, torni peste ei iaurtul,

apoi amestecul de legume. Ornezi cu patrunjel sau marar.