Cartofi crocanti

Mod de preparare

1. Se curata cartofii, se taie in cubulete (1,5-2 cm).

2. Se fierb pe jumatate in apa cu sare si o lingurita de zahar.

3. Se scurg bine si se dau prin faina cu putina boia, sare, piper, curry sau allte condimente.

4. Se prajesc in uleiul incins pana se rumenesc frumos. Sunt crocanti pe dinafara, pufosi si gustosi inauntru.

Eu ii prajesc in ulei de palmier cu zero colesterol, nu se arde si nu miroase.

Se pot manca simpli, cu branza, garnitura langa peste sau fripturi.

Pofta buna.