Ceapa, taiata marunt, se caleste in untura sau ulei. Se adauga taiteii fierti si spalati in apa rece, apoi scursi. Adaugam si cartofii fierti, taiati in sferturi si amestecam usor. Dupa cateva minute se adauga carnatii taiati felii foarte subtiri care au fost prajiti separat in putina untura. Se pipereaza, se potriveste de sare si se serveste imediat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara