Se curata cartofii si se taie felii, se amesteca cu toate condimentele inclusiv cu usturoiul si se pun intr-o tava. Se aseaza carnatii deasupra cartofilor. Se adauga putina apa, ulei nu e nevoie pentru ca isi lasa carnatii destula grasime si astfel mancarea va iesi prea grasa.
Se acopera cu folie de aluminiu, se da tava la cuptor pt 25 minute, apoi se ia folia si se mai lasa 5 minute in cuptorul incins fara folie ca sa prinda culoare aurie.
Sfat: Merg foarte bine cu salata de muraturi!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara