Cartofi cu ou

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Intr-o tava de iena se caleste ceapa cu o lingura de unt. Se adauga cartofii si cele trei oua. Se taie branza cubulete sau data prin razatoare si se adauga la continut. Se adauga vegeta, sare si piper dupa gust, o lingura, doua de ulei si trei sferturi de cana de apa. Se baga la cuptor pana se rumenesc cartofii. Adaugati praful de parmezan deasupra si mai lasati 2 minute.