Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi cu sfecla la cuptor.

Cartofi cu sfecla la cuptor.

Name: Cartofi cu sfecla la cuptor.
Prep time: 90 min
Ingredients: Pt 2 pers.; *4 cartofi.; *2 sfecle rosii.; *Pt vinagreta.; *3 catei de usturoi.; *citeva frunze patrunjel.; *50 ml ulei masline.; *4-5 linguri otet de mere sau otet balsamic.; *1 praf sare.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt 2 pers.
*4 cartofi.
*2 sfecle rosii.
*Pt vinagreta.
*3 catei de usturoi.
*citeva frunze patrunjel.
*50 ml ulei masline.
*4-5 linguri otet de mere sau otet balsamic.
*1 praf sare.

Mod de preparare

1)Cartofii _ ii lasam cu coaja ,ii spalam si uscam.

Sfecla _ o spalam , ii taiem codita si cotorul.

Punem cuptorul la 210 grade si introducem cartofii intregi si sfecla pusa in folie de aluminiu(asa nu se murdareste nimic) timp de 1 hora.

2)An acest timp preparam vinagreta.

Luam un pahar si adaugam:_usturoiul dat pe razuitoare sau taiat fin-patrunjelul tocat_uleiul_otetul sarea si cu o furculita invirtim repede pina ce se omogenizeaza .

Scoatem cartofii si ii curatam de piele.

Sfecla o curatam de coaja si o taiem felii .

Puenem in farfuri si servim cu sosul vinagreta pe deasupra.

Pentru desert putem minca un fruct(eu am servit un fruct especial pt gustul meu si pe care o recomand ,este cirimoya...nu stiu daca exista in Rominia)

Pofta buna!!!