1)Cartofii _ ii lasam cu coaja ,ii spalam si uscam.
Sfecla _ o spalam , ii taiem codita si cotorul.
Punem cuptorul la 210 grade si introducem cartofii intregi si sfecla pusa in folie de aluminiu(asa nu se murdareste nimic) timp de 1 hora.
2)An acest timp preparam vinagreta.
Luam un pahar si adaugam:_usturoiul dat pe razuitoare sau taiat fin-patrunjelul tocat_uleiul_otetul sarea si cu o furculita invirtim repede pina ce se omogenizeaza .
Scoatem cartofii si ii curatam de piele.
Sfecla o curatam de coaja si o taiem felii .
Puenem in farfuri si servim cu sosul vinagreta pe deasupra.
Pentru desert putem minca un fruct(eu am servit un fruct especial pt gustul meu si pe care o recomand ,este cirimoya...nu stiu daca exista in Rominia)
Pofta buna!!!
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaligaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui