Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi cu sos de branza si ridichi

Cartofi cu sos de branza si ridichi

Name: Cartofi cu sos de branza si ridichi
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi,; 6 linguri ulei,; 1 lingurita maghiran uscat,; sare,; piper,; 1/2 castravete,; 1 legatura ridichi,; 1 legatura codite de ceapa verde,; 500 g branza de vaci,; 150 g iaurt,; 1 legatura patrunjel.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi,
6 linguri ulei,
1 lingurita maghiran uscat,
sare,
piper,
1/2 castravete,
1 legatura ridichi,
1 legatura codite de ceapa verde,
500 g branza de vaci,
150 g iaurt,
1 legatura patrunjel.

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul (cu tava inauntru) la 200°C. Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie spalturi. Se bate uleiul cu maghiranul, sarea si piperul si se amesteca cu cartofii taiati.

Se aseaza cartofii in tava incalzita si se dau 40 de minute la cuptor, intorcandu-i din timp in timp.

Castravetele curatat si taiat in doua si ridichile curatate si spalate se taie cubulete. Coditele de ceapa verde se spala, se zvanta si se taie rondele. Se amesteca toate cu branza de vaci si iaurtul si se gusta de sare si piper. Se presara patrunjelul verde peste cartofi, care se servesc calzi, impreuna cu sosul de branza si ridichi.