Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Name: Cartofi frantuzesti
Prep time: 60 min
Ingredients: - 1,5 kg de cartofi;; - 600 ml smantana;; - 400 gr pastrama/kaizer/sunculita; - 350 gr cascaval;; - 3 oua;; - 6 catei de usturoi;; - sare;; - piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1,5 kg de cartofi;
- 600 ml smantana;
- 400 gr pastrama/kaizer/sunculita
- 350 gr cascaval;
- 3 oua;
- 6 catei de usturoi;
- sare;
- piper.

Mod de preparare

Cartofii se fierb intregi in coaja. Dupa ce s-au fiert,se lasa putin sa se raceasca apoi se curata de coaja si se taie in 4.

Carnea (pastrama/kaizer/sunculita) se taie fasii sau cubulete.

Separat se bat ouale, apoi se adauga smantana, usturoiul pisat, sare si piper.

Intr-o tigaie inalta/ceaun se pune un strat de cartofi, apoi unul de carne si unul de cascaval ras, repetam operatiunea pana nu mai raman ingrediente.

La sfarsit adaugam sosul obtinul din smantana.

Se da la cuptor pentru cca.35min, pana cand deasupra devine aramie.