Cartofii se fierb intregi in coaja. Dupa ce s-au fiert,se lasa putin sa se raceasca apoi se curata de coaja si se taie in 4.
Carnea (pastrama/kaizer/sunculita) se taie fasii sau cubulete.
Separat se bat ouale, apoi se adauga smantana, usturoiul pisat, sare si piper.
Intr-o tigaie inalta/ceaun se pune un strat de cartofi, apoi unul de carne si unul de cascaval ras, repetam operatiunea pana nu mai raman ingrediente.
La sfarsit adaugam sosul obtinul din smantana.
Se da la cuptor pentru cca.35min, pana cand deasupra devine aramie.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat