Cartofi frantuzesti

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, apoi se racesc si se curata. Se taie felii nu foarte groase. Se fierb 4 oua tari(7-8 minute). Dupa ce se racesc, se curata si se taie felii. Pe fundul unui vas uns cu unt se aseaza jumatate din feliile de cartofi, se pune branza, se adauga feliile de ou. Deasupra se pun restul de felii de cartofi. Al cincilea ou se bate cu smantana. Apoi se adauga cascavalul ras. Aceasta umplutura se toarna peste ultimul strat de cartofi, si se baga la cuptor la foc tare. Este gata cand face o crusta crocanta deasupra. Pofta buna!