Cartofi de marime mijlocie, bine curatati si necuratati de coaja se fierb acoperit cca. 30 min, in apa clocotita cat sa-i cuprinda. In apa se pune o lingurita de sare, ca sa nu se zdrobeasca.
Dupa ce s-au fiert, se taie in felii de cca 1/2 cm. Ouale se pun intr-un vas si se fierb cu o lingurita de sare cca 5-6 min, apoi se curata de coaja.
Intr-un vas de 1 - 2 l uns bine cu unt se pune jumatate din cantitatea de cartofi, peste cartofi se pun 2 oua taiate felii rotunde, presarand o jumatate de lingurita de sare fina. Se procedeaza la fel si cu jumatatea de cartofi, ouale si sarea. Deasupra se distribuie jumatatea din cantitatea de smantina, pesmetul care a fost infierbintat, un minut cu untul.
Preparatul se introduce in cuptor sa se infierbinte cu 15 min, inainte de servire. Dupa ce s-a scos din cuptor se pune restul de smantina.
Preparatul se serveste ca fel intai sau ca felul doi, asociat cu salata verde sau cu alte salate. Se poate servi si ca garnitura la fripturi calde de orice fel.
Un desert delicios si potrivit cand nu stim ce sa facem la repezeala,e gata in cateva miscari si face o impresie sper buna...
Cupe cu spuma de zmeuraMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda