Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi ghiftuiti cu carne tocata.

Cartofi ghiftuiti cu carne tocata.

Name: Cartofi ghiftuiti cu carne tocata.
Prep time: 60 min
Ingredients: 15-20 cartofi de marime medie; 2 cepe; 2 mocovi; jumatate de kg de carne tocata (preferabil de vita amestecata cu purcel) putin unt (1 lingura) ulei; sare; piper; frunza de dafin. La servire punem putina smintina si marar tocat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

15-20 cartofi de marime medie
2 cepe
2 mocovi
jumatate de kg de carne tocata (preferabil de vita amestecata cu purcel) putin unt (1 lingura) ulei
sare
piper
frunza de dafin. La servire punem putina smintina si marar tocat.

Mod de preparare

Se curata cartofii (se scoate centru cu un cutit special) se caleste carnea tocata cu o jumatate de ciapa se sareaza pipareaza. Separat intr-un ceunel se undeaza in putin ulei si unt ceapa(ramasa) taiata semi-luna si mocovul rondele se aseaza pe patucul de ciapa si morcov din cratita cartofii umpluti cu carnea tocata turnam apa acoperind cartofii la un foc iute pina incepe sa fiarba apoi incetinim focul saram piparam si frunza de dafin. La servire adaugam smintina si s-ar pupa si cu putin marar proaspat.

Pofta buna!