Gustos.ro  / Retete culinare  / Cartofi inabusiti cu spanac/sau rapini

Cartofi inabusiti cu spanac/sau rapini

Rețetă de Cristina Mariam Ignat 02 Aprilie 2006, 23:41
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • - 6 cartofi, curatati si taiati cubulete;
  • - ulei;
  • - 1 ceapa - taiata felii
  • - 1 legatura de spanac sau rapini;
  • - condimente la alegere (recomandat - turmeric, sare, piper, un ardei iute - taiat in feliute, etc.)
  • - approx. 200 grame de iaurt

Mod de preparare

- in oala se pune uleiul la prajit si se caleste ceapa;

- cand ceapa este maronie, se adauga condimentele (turmeric, sare, piper, ardei iute, etc.) si se lasa in continuare 1-2 minute sa se caleasca;

- se adauga cartofii taiati cubulete si se amesteca 1-2 minute cu ceapa si condimentele;

- se adauga apa - approx. 250 ml;

- se lasa la fiert pana cand cartofii sunt destul de moi (dupa gust); pe la jumatatea timpului de fierbere, se adauga spanacul sau rapini si se lasa sa scada;

- la sfarsit, se aduaga iaurtul dupa gust si se lasa la foc mai mic approx. 5-10 minute pana cand amestecul devine omogen.

- se serveste cu paine sau orez;

- muraturile (castraveti, gogosar) in otet, ca si o salata ar fi excelente servite la aceasta mancare.

Pe aceeași temă:

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa
Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara
mancaruri cu legume si zarzavaturi

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de miel cu cartofi

Ciorba de miel cu cartofi
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie