Se fierb cartofii in coaja. Se curata si se taie in rondele nu prea subtiri. Se aranjeaza frumos intr-o tava. Separat se amesteca smintina cu sarea, usturoiul pisat, uleiul de masline si rozmarinul. Facultativ se poate adauga si putin piper. Se stropesc cartofii cu acest amestec si se baga incuptorul incins, pina se rumenesc putin.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara