Cartofi la cuptor cu carnati

Mod de preparare

Fierbem cartofii in coaja si 9 oua separat.Dupa ce s-au fiert si racit le curatam bine de coaja.Intr-o tigaie punem pe fund un pic de ulei si razalim prin ochiul mare un strat de cartofi sa acopere bine tot.Urmatorul strat este din 3 oua tot razalite prin ochiul mare.Dupa ce s-a acoperit bine cu ou punem un pic de sare peste stratul format.Adaugam cartatul taiat feliute subtiri si deasupra razuim cascaval si s-a format primul strat,dupa care incepem din nou un strat de cartofi,oua,sare,carnati si cascaval cam 3 straturi.La final intr-un castron spargem oul ramas si il batem bine cu 3 linguri de smantana,sare si piper. Taiem bucatele mici mazlinele si le punem peste straturile de cartofi cu ou si la final punem compozitia de smantana deasupra si bagam la cuptor pana se face o crusta frumos rumenita.Se poate servii cu smantana,muraturi,salata.Merita incercat!!