Cartofii se curata de coaja(sau se spala f bine), se taie pai si se lasa in apa, in sita, aproximativ 15 minute, apoi se scot si se lasa 1 minut inveliti intr-un servet absorbant de bucatarie. O tava de cuptor se unge cu ulei de masline, se adauga condemintele (orice vreti, depinde de gusturi), cartofii si se amesteca bine sa fie patrunsi toti cartofii. Deasupra se rade parmezanul (sau ce aveti), se pune patrunjelul, untul taiat cubulete si se mai stropeste cu putin ulei.
Totul se da la cuptor 40 - 45 minute.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara