Cartofi noi cu cascaval la cuptor

Mod de preparare

Cartofii ii spala si le radem coaja.

Ii taiem cuburi mai mari.

iIi punem intr-o oala cu apa la fiert si cu un strop de sare, circa 15-20 de minute.

Dupa acest timp de fierbere ii scurgem bine de apa.

Luam o tava de cuptor si asezam hartie de copt in ea.

Punem cartofii in tava si ii condimentam cu putina sare, piper si boia de ardei dulce.

Peste cartofi punem cubulete mici de unt.

Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari si il presaram peste cartofi.

Dam tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita tot cam 15-20 de minute.

Cand sunt gata ii scoatem din cuptor, ii asezam pe un platou, presaram cascaval ras si patrunjel verde tocat.

Ii servim simpli sau pot fi garnitura la o bucatica de carne.

Pofta buna!!!