Cartofi noi cu cascaval

Mod de preparare

Cartofii spalati ii punem la fiert pentru 15’, in apa cu putina sare dupa care ii scotem in strecuratoare.

Cand s-au racit suficient cat sa nu ne ardem la degete, luam fiecare cartof-ior in parte si-l aplatizam cu o paleta, dupa care-i asezam intr-o tava tapetata cu hartie pergament. Ii stropim cu ulei de masline, ii saram ii piperam si ii dam la cuptor, la foc mare pentru 20’, pana se rumenesc. Scoatem tava, intoarcem rondelele de cartofi apoi o introducem dinnou in cuptor pentru cateva minute, cartofii trebue sa fie rumeniti pe ambele parti.

Luam un platou in care asezam cartofii fierbinti peste care presaram cascaval ras.

Se servesc simpli sau ca si garnitura.

Pofta buna!