Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Name: Cartofi noi cu unt si marar
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi noi mici; 50 g unt; marar; patrunjel; sare.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi noi mici
50 g unt
marar
patrunjel
sare.

Mod de preparare

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine si se scurg. Cartofii mai mari se taie in jumatati sau sferturi, apoi se pun intr-o cratita impreuna cu untul topit si se amesteca. Cratita se introduce in cuptor la foc mijlociu si se lasa aproximativ 20 de minute, amestecand cartofii din cand in cand, ca sa se rumeneasca uniform. Cand sunt gata, se adauga putina sare, marar sau patrunjel tocat si se servesc calzi cu diferite fripturi, chiftele, ochiuri de oua.Eu am adaugat o lingura de smantana in cartofi pt ca ne place foarte mult...dar reteta nu contine smantana!