Se pun la fiert cartofii in 1litru de apa se lasa cam 30 sau 45 minute se incearca cu furculita cand sunt fierti se scot se strecoara se pun intr-un vas de plastic se ia mixerul si incepe zdrobirea se mixeaza 2-3 minute se pune si lingura de margarina dupa care se mixeaza 2-3 minute se sparge oul, se mixeaza din nou tot acelasi timp de mai sus .
Se toarna laptele, cam 150 ml, pana devine moale se pune sare vegeta dupa gust in caz ca ati scapat mai multa sare se adauga si cealalta jumatate din lapte pentru a absoarbe din sare. Se serveste cald cu o fripturica de pui.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara